Nakombinujte si druh olivového oleje dle vašeho přání Arbequina/Picual/filtrovaný/nefiltrovaný.
Nabídka je určena pro čtyři litry extra panenského olivového oleje.
Během dokončení objedávky nám prosím uveďte do poznámky, který druh olivového oleje si přejete zaslat.
Arbequina je odrůda ovocné, jemně nasládlé chuti, jejíž použití je spíše ve studené kuchyni. Její plody jsou malé, ale obsahují velké množství oleje.
Sklizeň: listopad/prosinec 2016
Minimální trvanlivost do: 31.12.2018
Pro zaručení nejvyšší čerstvosti je olej stáčen průběžně každý týden od ledna 2017.
Acidita 0,23%
Index peroxidy ( mEqO2/kg) 3,30
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%) 0,14
Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu, díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy, používáme výhradně na produkci extra panenského oleje.
Sklizeň: listopad/prosinec 2016
Minimální trvanlivost do: 31.12.2018
Pro zaručení nejvyšší čerstvosti je olej stáčen průběžně každý týden od ledna 2017.
Acidita: 0,12%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 1,33
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%) 0,10
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.