Recept: 600g brambor typu grenaille nebo keřkovský rohlíček 200ml teplého masového vývaru 8 lžic olivového oleje 1 šalotka nasekana najemno 2 lžíce kapar nasekaných najemno 2 lžíce láku z kapar sůl, pepř, hladkolistá petržel Brambory uvařené ve slupce ještě horké oloupejte, nakrájejte na kolečka a zalijte teplým vývarem, přidejte nálev z kapar, olivový olej a rukama promíchejte. Tekutina se do brambor z velké části nasákne a brambory spojí. Pridejte šalotku i kapary, osolte, opepřete a ihned ještě teplé podávejte. Nebo nechte salát naopak půl dne odležet. Dobrou chuť! ?