Petr Vološčuk, šéfkuchař a spolumajitel restaurace La Oliva

„Olivové oleje Lozano Červenka se staly nedílnou součastí naší kuchyně, extra panenský olej Arbequina používáme především na studenou kuchyni, a to do salátů. Pár kapek také nesmí chybět při dokončování steaků: třeba na grilovaném tuňáku. Picual používáme spíše v teplé kuchyni a do základu zeleninových polévek.“