Picual 500ml v karafě - Extra panenský nefiltrovaný olivový olej

3 hodnocení
220 Kč
Skladem

Silný, nefiltrovaný aromatický olej s pronikavým zakončením. V krásné a praktické karafě. Nová sklizeň 2018/2019!

Olej ve skleněné karafě s praktickým korkovým náhubkem.

Osloví Vás bohatou vůní čerstvě posečené trávy a bazalky. V ústech se projeví intenzivní ovocnou chutí s náznaky rajčat a broskví, a s pronikavě aromatickým pepřovým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně (listopad/prosinec 2017). Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.

Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu, díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy, používáme výhradně na produkci extra panenského oleje. Picual je mnohými znalci považován za nejlepší z nejlepších a možná proto je nejpopulárnější odrůdou pěstitelů ve Španělsku.

Jeho intenzivní a lahodná chuť se dobře kombinuje k hovězímu, zvěřině, rybám, ale i do salátu, nebo jen tak jednoduše s pečivem.

Nefitrovaný – jelikož neprošel filtrací, je tento olej hustší, zakalený a intenzivnější chuti.

Sklizeň: listopad/prosinec 2018
Minimální trvanlivost do: 31.12.2020
Pro zaručení nejvyšší čerstvosti je olej stáčen průběžně každý týden od ledna 2019.

Acidita: 0,14%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 5,6
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%): 0,10

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: