Jemná a zároveň intenzivní sametová chuť po zeleném jablku, mandlích, s odstíny po čerstvě nakrájených bylinkách. V ústech sladká ovocná chuť s příjemně aromatickým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně. Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.
Arbequina je odrůda ovocné, jemně nasládlé chuti, jejíž použití je spíše ve studené kuchyni. Její plody jsou malé, ale obsahují velké množství oleje. Z tohoto důvodu se tato odrůda využívá hlavně na výrobu olivového oleje, ale malá část sklizně se používá i na nakládané olivy, které najdete v naší nabídce.
Její lahodná chuť se dobře kombinuje s rajčaty, vejci, rybími pokrmy nebo jen tak jednoduše s pečivem.
Sklizeň: 2023/2024
Minimální trvanlivost do: 31/12/2025
Množství: 10 x 10 ml
Acidita: 0,14%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 4,35
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%): 0,094
Výživové údaje na 100ml
Energetická hodnota 3404kJ/828 kcal
Tuky 92g
z toho nasycené mastné kyseliny 14g
Sacharidy 0g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.