„Extra panenský olivový olej Lozano Červenka používám od předkrmu po hlavní chod, a to jak do základu, tak na finální zakápnutí hotového jídla. Nikdy nechybí ve vinaigrette, v hovězím tataráku, gazpachu, risottu nebo třeba naší v rybí polévce. Používám ho rád pro jeho jemnou ovocnou chuť, která dodá jídlu jižní tón.“
Michal Šorf, šéfkuchař restaurace Garden's
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.