„Olivový olej Lozano Červenka používám od předkrmů až po hlavní chody. Přidávám ho jak do základu, tak i na závěrečné zakápnutí těsně před servírováním. Skvěle funguje ve vinaigrette, hovězím tataráku, risottu, rybí polévce nebo ke grilovaným rybám a zelenině. Mám rád jeho jemnou ovocnou chuť, která každému jídlu dodá příjemný jižanský charakter.“
Michal Šorf, šéfkuchař restaurace Garden's
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.