CODA je místo, kde se vaří s respektem k lokálním surovinám. Pod taktovkou šéfkuchaře Igora Chramce tu vznikají přímo umělecká díla, která rovněž zdobí i stěny přidruženého luxusního hotelu. Během jeho působení byla restaurace CODA oceněna nejen dvěma čepicemi Gault & Millau, ale také zařazena do výběru Michelin Selected Restaurant. Jsme hrdí, že právě náš olej tu má své pevné místo.
„V CODA hledáme čistou chuť a poctivé suroviny. Proto používáme olivové oleje Lozano Červenka napříč celou restaurací – od dresinků až po finální dochucení jídel. Je to olej, který respektuje suroviny a přirozeně doplňuje každé jídlo. Stejně důležitá je pro nás i konzistence a charakter oleje. A právě ty u Lozano Červenka nacházíme už řadu let.“
