Zdroj fotografie: https://www.extrakurzy.cz/kurz/skola-vareni-omacek-s-petrem-hajnym
„V kuchyni používám nefiltrovaný olej odrůdy Arbequina a občas i Picual, a to na ryby, do salátů a pod restovanou zeleninu. Vyhovuje mi jeho chuť a vlastnosti, navíc se mi moc líbí česká stopa ve výrobě tohoto oleje.“
„V kuchyni používáme filtrovaný olivový olej odrůdy Arbequina, a to zejména na studenou kuchyni. Skvěle se hodí například do tataráku nebo na saláty, občas do něj i naložíme maso. Líbí se nám, že je jemný a krásně voní. Zároveň rádi podpoříme českou rodinnou firmu.“
„Olej odrůdy Arbequina rád používám k dochucování grilovaných mas i ryb. Mám ho rád pro jeho plnou a jemně nahořklou chuť.“
