Picual 2l - Extra panenský nefiltrovaný olivový olej

499 Kč
Skladem

Sklizeň 2018/2019. Silný, nefiltrovaný a aromatický olej s pronikavým zakončením. .

Kategorie: Všechny produkty

Osloví Vás bohatou vůní čerstvě posečené trávy a bazalky. V ústech se projeví intenzivní ovocnou chutí s náznaky rajčat a broskví, a s pronikavě aromatickým pepřovým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně (listopad/prosinec 2018). Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.

Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu, díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy, používáme výhradně na produkci extra panenského oleje. Picual je mnohými znalci považován za nejlepší z nejlepších a možná proto je nejpopulárnější odrůdou pěstitelů ve Španělsku.

Jeho intenzivní a lahodná chuť se dobře kombinuje k hovězímu, zvěřině, rybám, ale i do salátu, nebo jen tak jednoduše s pečivem.

Nefitrovaný – jelikož neprošel filtrací, je tento olej hustší, zakalený a intenzivnější chuti.

Sklizeň: listopad/prosinec: 2018
Minimální trvanlivost do: 31.12.2020
Pro zaručení nejvyšší čerstvosti je olej stáčen průběžně každý týden od ledna 2019.

Acidita: 0,14%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 5,6
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%) 0,10

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
VP Avatar autora | 23.11.2019
Vynikající
5
PV Avatar autora | 9.11.2019
Vynikající, kupuji dlouhodobě.
5
JJ Avatar autora | 19.9.2019
Jiný olivový olej už nekupuji. Veškeré Vaše výrobky, které jsem ochutnala jsou výborné.
5
AH Avatar autora | 28.4.2019
Picual je nefiltrovaný chutný olivový olej aromatické chuti a jsem s ním velice spokojen. Zdravím Alexander Hájek