Extra panenský olivový olej odůdy Picual ve skleněné karafě s praktickým korkovým náhubkem.
Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu, díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy, používáme výhradně na produkci extra panenského oleje. Picual je mnohými znalci považován za nejlepší z nejlepších a možná proto je nejpopulárnější odrůdou pěstitelů ve Španělsku.
Sklizeň: listopad/prosinec 2017
Minimální trvanlivost do: 31/12/2019
Pro zaručení nejvyšší čerstvosti je olej stáčen průběžně každý týden od ledna 2018.
Acidita: 0,19%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 3,0
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%): 0,12
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.